沈香執行報告摘要

沈香在國際間的貿易可以追溯到十三世紀之早,目前沈香的需求已遠超過供應量,CITES植物委員會在1998-2000三年中,優先檢視了CITES對容水沈香樹管制的成果。


Agarwood、eaglewood、gaharu、aloeswood-這些只是沈香眾多別名的一小部分。富含樹脂、香味濃郁且高價的沈香,是取自於南洋的容水沈香樹Aquilaria malaccensis或其他沈香屬Aquilaria植物的木材部分。這種色黑且質重的木材會有許多別名,顯示出沈香幾千年來在各地被廣泛且多用途的使用。第八世紀的回教及印度傳統醫學就已有將沈香入藥的記載。聖經舊約則有沈香做成香水的記載。至今這些用法及其他的用法還繼續流傳著。印度傳統醫學、藏醫及東亞傳統醫學都有使用到沈香。沈香因其濃郁香味也被做成香油或香料使用,這在中東地區尤其盛行。沈香使用在佛教、印度教及回教的儀式中,香道的再興起也重新點燃起日本對於沈香的興趣。在台灣,五加皮酒及竹葉青酒也在製作過程加入沈香增加酒的香味。另一種雖較罕見的用法是將沈香刻成雕像、串珠及盒子,有時這些雕刻品會被用在宗教儀式上。

在台灣對於沈香的進口有藥材、原木及木材三種形式,最近幾年以藥材形式進口的比例將近九成,雖然如此,藥材沈香的進口商名單裡,除了中藥商外,有不少是香料公司,可見沈香在台灣的消耗方式是以中藥材及香料為主。由於沈香高貴的身價及優雅的香味,除了上述的消耗性使用外,自古以來沈香如同玉石也是中國收藏家的珍玩之一;在台灣,也有人將沈香以木塊或製成雕刻品的方式收藏。在台灣甚至有店家專門經營沈香產品,例如:沈香原木、沈香塊、雕刻、各式的拜香、沈香粉、沈香油等產品。

沈香顧名思義就是能沈到水裡的香料,因為當沈香木頭中所含的沈香樹脂量夠多時,其密度會比水大,也就是會沈入水底。在台灣的市場上,沈香的價格以所含的沈香樹脂量多寡而定,而樹脂的多寡可用沈水與否來斷定,例如會沈到水底的沈香叫「全沈」,這種貨品的價格要比半浮在水中的「半沈」貴許多,而「半沈」的價格則比完全浮在水面的「板沈」高出不少。雖然沈香交易時不會真的拿水來測試貨品等級,但在台灣,沈水與否已變成是貨品分級的簡單溝通觀念。其實要看貨品的好壞與否,較常用的方法是直接用火燒,火的溫度會讓樹脂沸騰而冒泡,如果所含的沈香樹脂量夠多,所冒出的泡泡就越多。直接用火燒的另一個好處是,燃燒的同時能讓顧客聞到沈香的香味。

沈香在國際間的貿易可以追溯到十三世紀之早,而印度是最早出口沈香的國家之一。現在沈香的國際貿易量相當大,在1997年的國際貿易記錄中,就有七百多公噸的沈香是取自於容水沈香樹。在二十幾個沈香出口或再出口國中,以印尼及馬來西亞的出口量最多。綜觀整個木材貿易,以材積計算,沈香雖然只是小小的部分,但以金額計算時,卻是不容忽視的。沈香片或沈香塊每公斤價格可達幾千美元,蒸餾得到的沈香油每公斤價格在五千到一萬美元之間,如果是品質更好的沈香油,價格可以再更高。

不幸的是,沈香的需求已遠超過供應量,這是因為沈香屬植物族群中,只有部分的個體會產生沈香樹脂。雖然沈香樹脂的形成原因還在研究中,但這種芬芳的樹脂應該是沈香屬植物的心材部位,受到真菌感染後分泌出來的。沈香就是富含樹脂的木材,不過從植物外觀無法辨別是否含有樹脂,為了找出含有樹脂的木材,因此沈香屬植物被大量砍伐;另一方面,不含樹脂的木材因為沈香木材質地太軟無法當建材,用途有限。沈香的高價也導致了幾個沈香產地國的非法砍伐及貿易。

目前有八個沈香屬植物的族群已經被列入IUCN紅皮書(Red List Categories)中的「受威脅(threaten)」等級。其中,有六個種類的族群危機就是因為過度採收沈香所造成的。

看到毫無節制的採收和貿易,各國政府也採取了行動,希望容水沈香樹能永續利用。容水沈香樹是於1995年二月被列入瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約 (又稱華盛頓公約,以下簡稱為CITES)的附錄II中。列入附錄II後,所有CITES的會員國不論出口或再出口容水沈香樹的部分植物體或衍生物(例如,木材、木片、油),都有義務針對出口貨品,核發CITES的文件。這個公約的規定是,當貨品從原產國出口時,出口國政府必須先確定沈香的來源合法,而且出口行為不會影響到這個物種生存下,出口國政府才會核發出口許可證。

CITES植物委員會在1998-2000三年中,優先檢視了CITES對容水沈香樹管制的成果。1998年,CITES 秘書處與TRAFFIC 訂定契約,進行了檢視的工作。剛開始TRAFFIC的研究完全放在CITES執行層面,然而,有幾種不同的沈香屬植物有國際間的貿易,加上單憑沈香的外觀很難鑑定出種類,因此TRAFFIC的研究後來擴大成為沈香使用及貿易的檢視。研究方法有:透過與政府當局、其他沈香研究者及貿易商的面談收集資料;彙整分析CITES及海關的貿易資料;檢視能得到的法規及文獻;也在幾個國家實地參觀了採收地及加工廠。

TRAFFIC研究的結果發表於TRAFFIC網路組織報告(Heart of the Matter: Agarwood Use and Trade and CITES Implementation for Aquilaria malaccensis)。以下節錄了這個報告中關鍵性的發現。

容水沈香樹的貿易及貿易管制

沈香的國際貿易形式有木材、木片、木粉、油,及最終產品香水、香料或藥物。沈香的品質(價格)分級與種類無關,而與大小、樹脂含量、香味、顏色等因素有關,如果是沈香油,則決定於純度。產地也是決定沈香價格的重要因素之一。

根據現有的資料,國際間貿易的沈香主要來自於印尼及馬來西亞。1995-1997年間,CITES的報告中,從印尼出口的容水沈香樹 高達920公噸。除了容水沈香樹,這些出口的沈香,很有可能包含了其他沈香屬植物。同一段時間內,有340公噸的容水沈香樹從馬來半島輸出。在報告撰寫期間,都無法取得位於東馬來西亞的沙巴及沙勞越的CITES年度出口報告,不過根據沙勞越CITES管理單位的資料,1998年就有將近530公噸的容水沈香樹從沙勞越出口。與印尼相同的是,從馬來西亞出口的沈香中有可能包含容水沈香樹以外的物種。越南也是沈香的重要供應地,根據台灣海關的資料,1993-1998年間,台灣從越南進口了500多公噸的沈香。越南不是容水沈香樹的自然分佈地,因此越南產的沈香是其他沈香屬物種。1993-1998年間,台灣從柬埔寨及泰國各進口了300多公噸的沈香;而只有泰國是容水沈香樹的自然分佈地。寮國及緬甸在沈香貿易所扮演的角色,則需要更進一步的研究才能確定。

國際貿易市場上的沈香,大部分都被送到遠東及中東地區,1995-1997年,主要的目的地是沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、香港及台灣。由CITES的資料及台灣海關的資料,台灣是全球最大的沈香消費國,不過由於缺少另一個沈香重要消費地—中東地區的貿易資料,還需要更近一步的研究才有確切的結論。其實大部分的消費國沒有向CITES秘書處回報容水沈香樹的進口量,因此幾乎沒有進口的資料可供參考,而現有的參考資料大部分是來自於印尼及馬來西亞的出口報告,及新加坡的進口及再出口報告。新加坡在沈香的貿易上,扮演相當重要的角色,新加坡從南亞及東南亞進口沈香,而大部分沈香則會被再出口,其中有些是已經加工過的,如沈香油。1995-1997年,新加坡再出口了將近800公噸的容水沈香樹,佔了印尼及馬來半島輸出到新加坡總量(1,113 公噸)的70%。

印度曾經是沈香的重要國際供應市場,由於過度採收,天然蘊藏量已大量減少,目前轉變成沈香的加工中心,而所用的這些沈香都不是印度原產的。

所有沈香屬植物的原產國為了因應這個研究的資料收集,都做到了某種程度的採收及(或)貿易的管理。例如印尼、馬來半島及沙勞越政府(不是沙巴)要求容水沈香樹的出口商要先取得CITES的出口許可證。可是這些政府似乎只管核發出口許可證,而未考慮到出口是否會傷害到物種的生存。這個物種在野外狀況的相關資料並不多,這也使得這些政府無法判定出口的沈香,是否會影響到永續利用原則。

由於鑑定沈香種類的難度很高,這使得執行CITES的努力受到挫折。以肉眼鑑定沈香種類是很困難的,而且這遠遠超出大部分執法人員的能力。在沒有實驗室設備的情況下,要鑑定出產製品(例如,油)是屬於哪個種類,幾乎是不可能達成的。也因此,印尼及馬來西亞的執法單位無法分辨貿易中的沈香是否為容水沈香樹。

非法採收及貿易抹煞了對於沈香屬植物的利用管理。印度、印尼、寮國、馬來西亞、緬甸、巴布亞新幾內亞及越南都曾有非法採收沈香的報導。印尼也曾發生保護區內遭到盜採沈香的事件,在印度則有政府所經營的沈香種植區被盜採的事件。

沈香的供應量一直減少,為了因應持續的需求,有幾個國家已開始進行種植沈香屬植物(如:印度、印尼、越南)及誘發這些植物分泌沈香樹脂(如:印尼、越南)的計畫。通常如果不能生產出足夠的量,以降低商業對於野生貨源的需求,這些努力就不能算是成功。目前印度種植容水沈香樹及越南種植沈香屬植物的實驗計畫都已成功。

上面已提及有六種沈香屬植物受到了過度開發的威脅。除非採取更近一步的行動來控制沈香的採收及貿易,容水沈香樹及其他沈香屬植物的野生族群有繼續減少的跡象。族群減少的負面衝擊不只是生物多樣性的損失,同時也是高價值森林資源的流失。

採取行動降低過度採收及非法貿易已是刻不容緩的事。多瞭解沈香物種的生物特性及現況也是有必要的,尤其是在那些大量出口沈香的國家,如:柬埔寨、印尼、馬來西亞、泰國及越南,因此增加沈香的研究是應該優先考量的事。也要更深入瞭解沈香採收及貿易的獲利流向,以增加機會和刺激,做到更有效率的採收及貿易管理。更有效率的採收及貿易管理包括了改進CITES的執行,以及配備更好的沈香物種鑑定工具。特別要注意的是,印尼、馬來西亞的沈香採收是否會傷害到野生族群,還有找出辨識容水沈香樹物種的方法。其他沈香屬植物都有受到過度採收的威脅,也應考慮將這些種類或整個沈香屬列入CITES的附錄中。以人工方式增加沈香生產的研究計畫,也應該納入這些物種的永續經營計畫中。

另外,有必要與沈香保育、採收及貿易相關行業的建立合作關係,此舉若能成功,將能確保沈香屬植物的未來及沈香的供應。而舉辦演討會,讓相關行業能資訊共享,這會是推動合作關係的第一步。

如果需要這篇報告的完整版本,您可從網址:http://www.traffic.org/news/agarwood.html下載,也可透過TRAFFIC International或離您最近TRAFFIC辦公室取得。

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2009-01-02 | 轉寄 轉寄 | 列印 列印